ローストビーフ

昔は毎日のことだったが、今では我が家で晩酌することは無くなった。現在は土日祝日とスポーツをした日に限って飲むことにしている。従って、休肝日が週３～４日ある。飲む日は午後から飲むことが多いので、あえて晩酌が無くなった訳だ。でも今夕は珍しくカミサンとワインで乾杯することになった。先日近所のレストランでランチをした際、店名入りのラベルが付いたワインを見つけ、ついオーダーしてしまった。当然昼間からワイン１本は空けられない。残りを持ち帰った。今日はそのワインを空けることになった。メイン料理はカミサン特製のローストビーフ。カミサンが殊の外ローストビーフの出来栄えに感激している。時間と温度に最大の注意を払った結果が出たらしい。人生最高の出来だと言う。酔いのせいか、眼が潤んでいるように見える。「何かに残せないかしら」と言う。料理に手をつけている最中だから写真という訳にもいかない。ではこのブログに書いてあげるということにした。ローストビーフの出来栄えを伝えることは出来ないが、カミサンの感動の程度は伝えられるかもしれない。