セロトニンは、情緒や食欲などの調節に必要な物質で、幸福感やリラックス感をもたらすと知られてる。また、睡眠ホルモンと呼ばれるメラトニンの生成にも使われており、睡眠の質の向上にも関与している。反面セロトニンが不足すると、うつ病や不安障害のような精神的な問題を引き起こすと考えられており、セロトニンの量を適切に保つことは、心の健康に重要だ。ところが、セロトニンを直接摂取することは出来ない。体内で合成されるのだ。セロトニンの生成にはトリプトファンが必要だが、トリプトファンは体内で合成されないため、食事から摂取する必要がある。また、トリプトファンからセロトニンを合成する過程では、腸内細菌やビタミンB6によるサポートが必要となる。トリプトファンを脳に届けるには炭水化物が必要だ。従って、セロトニンを増やすには、トリプトファン含有食べ物、ビタミンB6含有食べ物、炭水化物を摂取する必要がある。トリプトファン含有食べ物には、卵、乳製品、大豆、ナッツなどがあり、ビタミンB6含有食べ物には、ニンニク・ショウガ、魚類などがある。更に、セロトニンを増やしたり分泌を促進するには、朝、日光を浴びること、よく噛んで食べること、人との繋がりを増やすこと、リラックスするための深呼吸や軽い有酸素運動等が効果があるという。何だか、このブログを書いているだけで幸せな気分になってきた。
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